Праздник гостеприимства

В Артёмовском колледже сервиса и дизайна состоялся традиционный фестиваль «Караван дружбы».

В анонсе фестиваля была озвучена цель: стимулирование у молодёжи интереса к прошлому и настоящему своей Родины, патриотическое воспитание, противодействие идеологии терроризма, формирование толерантной среды на основе ценностей многонационального российского общества.

 В реальности это был праздник дружбы и кулинарии, на котором старшеклассники из разных школ были зрителями, а хозяева и специально приглашённые гости рассказывали о себе и угощали печёными кулинарными изысками национальных кухонь.

 В начале фестиваля всех приветствовала заместитель директора колледжа по учебно-воспитательной работе Татьяна Николаева.

— На нашем фестивале присутствуют представители нескольких национальностей, проживающих в Артёме, — сказала она. — Ребята, вы познакомитесь с маленькой частью культуры казачества, татар, башкир, немцев. Это их национальная кухня, неповторимые, аппетитные и красивые блюда. На правах хозяйки я представлю стол с русскими национальными блюдами и передам слово нашим гостям.

 Студентки колледжа, в кокошниках и русской национальной одежде, предлагали гостям чай, блины, пироги, сочники, булочки, пирожки. Ребята в поварской форме периодически подносили, с пылу с жару, новые блюда с кухни колледжа.

 Женщины из татаро-башкирского объединения «Туган дин» представили свои национальные блюда: кыстыбый, губадию, чак-чак, эчпочмак, баурсак, хворост. Рассказав ребятам об истории своего народа и деятельности общественной организации, они исполнили несколько народных песен.

 Немецкая община округа уже двадцать лет регулярно участвует в национальных мероприятиях. Их стол был заставлен немецкой выпечкой – штруделями, пирогом, различными печеньями. Они также рассказали школьникам о немецких традициях и истории городской организации.

 После на импровизированную сцену вышли артёмовские казаки и казачки из ансамбля «Сударушка». Как положено, по форме и в традиционных женских одеяниях. «Сударушка» хорошо известна приморцам. Своими песнями они поддерживают традиции казачьей вольницы и гордости. Они также рассказали ребятам о заслугах казаков в освоении России от Урала до Тихого океана и исполнили несколько залихватских песен. К ним присоединились женщины из «Туган дин» и немецкой общины. Вместе они исполнили песню «Пусть всегда будет солнце».

Завершили концерт и в целом мероприятие студенты из молодёжного центра колледжа. Пока юноши и девушки пели, хозяюшки угощали школьников и студентов сладостями со своих столов.

— Раньше этот фестиваль мы проводили в ноябре, — в конце праздника сказала Татьяна Николаева. — Позже решили совместить его с днём открытых дверей, чтобы школьники узнавали не только о специальностях, которым мы обучаем, но и о творческой жизни колледжа. Ребята сначала прошли по нашим мастерским, посмотрели, как работают преподаватели и чему учатся студенты. Мы обучаем по четырём основным профессиям: повар-кондитер, товароведение и экспертиза качества товаров, стилистика и искусство визажа и технолог общественного питания. Уже в этом году у нас есть профессиональные достижения. На краевом конкурсе в компетенции «Кондитерское искусство» наши студенты заняли второе место, в компетенции «Парикмахерское искусство» — 2 и 3 места. В молодёжном центре колледжа под названием «Клуб патриот», кроме творческих ребят, склонных к сценическим выступлениям, работает секция волонтёров «Горячее сердце». Наши студенты принимают самое активное участие в жизни колледжа, и этот фестиваль прямое тому доказательство.