Как чай становится сладким и почему булочки горячие?

Воспитанникам детского дома показывали и рассказывали о секретах приготовления разных блюд

Что нужно детям, оставшимся без родительского участия? Тем детям, которые сегодня находятся в социальных учреждениях? Им нужно всё: забота, внимание, жизненные навыки. Кто может им это дать? Отчасти – воспитатели и учителя. Ещё часть – волонтёры. По поводу любви – сложнее, здесь нужны искренние чувства. Неравнодушные стараются.

Недавно в Центре содействия семейному устройству г. Артёма, проще говоря, – в детском доме, прошло необычное мероприятие – дружеская встреча его воспитанников и представительниц общественных движений и организаций: «Матери России», Общественной палаты г. Артёма, татаро-башкирской организации «Туган-Дин», волонтёрского движения (ВД) «Твори добро».

Встреча была вкусной, сочной, даже праздничной. И всё потому, что участники собрались не для обсуждения каких-то важных вопросов, а для того, чтобы научить детей готовить разнообразные блюда.

Кто, живущий в домашних условиях, задумывался над тем, почему чай сладкий или булочки к чаю горячие? Никто. Потому что им это известно с младенчества. Для них это элементарно.

Но для других – нет. Для детей, которые с малолетства живут в социальных учреждениях, получают в столовой чай сразу сладким и даже не подозревают, что в чашку надо насыпать сахар и что для булочек надо сначала изготовить тесто и выпечь его в духовке…, нет, не элементарно. Никто ранее их этому не учил…

Сегодня всё больше неравнодушных людей не только по долгу службы, но и по велению души задумываются над тем, как будут жить выпускники детских домов в дальнейшем, когда они выйдут оттуда в большую жизнь. Ясно одно: им придётся несладко: навыков социализации мало, несмотря на то, что государство этому содействует. Как правило, выкарабкиваются как могут.

И есть в системе наставничество, и есть контроль, но система – это одно, а душа –совсем другое. И дети это видят и чувствуют …

Мероприятие, которое прошло в Центре, носит совершенно обычное название – «Готовим вместе». Но смысл в этом заложен немалый. Цель – научить детей готовить для себя и своей будущей семьи, которая, несомненно, когда-нибудь у них будет, простые и даже праздничные блюда.

Если кому-то покажется, что это ерунда, скажу уверенно: «Вы ошибаетесь». В учреждении детей учат многому, но не всему. Не всему, что знает и умеет домашний ребёнок, наблюдающий за мамой и папой всю жизнь и напитывающийся опытом исподволь.

Мероприятие под названием «Готовим вместе» — это не просто «встречалка».

Под руководством наставниц дети готовили салаты, пекли пироги и булочки, жарили хворост, блинчики с мясом. Готовили ребята с большим энтузиазмом, ведь это был для них новый опыт, который пригодится им в дальнейшей самостоятельной жизни.

«Инициатива такого мероприятия поступила от председателя Общественной палаты г. Артема Валентины Юрищевой и руководителя клуба приёмных семей «Открытые сердца» Таслимы Резник. До этого мы встречались с участниками клуба на мероприятиях, с некоторыми из них наши дети были знакомы и раньше. У нас в Центре есть программа «Подготовка воспитанников к самостоятельной жизни», в которую включены мероприятия по кулинарии, походы в магазины, занятия по устройству своего быта, выбора одежды и т. д. В ноябре, ко Дню матери, дети с участием своих воспитателей рассказывали гостям, чем они занимаются в семейных группах и что любят готовить, и что им это нравится. Свое участие тогда и предложили наши общественники. Обсудили с ребятами, и они приняли эту идею. Так и состоялось первое совместное кулинарное занятие. Первоначальное название «Кулинарный батл» как-то себя не оправдало. Соревновательного момента не было, мы от него ушли, блюда были разные, но главное было — научить ребят готовить самостоятельно на примере наставников. Детям это понравилось, даже дошкольники принимали участие, пытаясь чистить овощи, скручивать тесто для булочек. После того, как в каждой семейной группе было приготовлено свое блюдо, поварята угощали соседние группы. В то же время учились сервировать стол, осваивать навыки гостеприимства.  Мы готовы и дальше продолжить такие «кулинарные» встречи. Наша задача – научить всех ребят самостоятельно жить после выпуска из учреждения: готовить еду, стирать свою одежду, правильно ее утюжить, выбирать себе вещи по сезону, правильно составлять продуктовую корзину», — подытожила директор Центра содействия семейному устройству Наталья Власова.

Встречи, которые выглядят забавой, несут очень важный посыл – уметь. Уметь всё, чем может обладать любой человек в повседневной жизни. Не от этого ли зависит комфорт, который мы можем создать себе и своим близким?! Давайте научим этому детей, которым не могут дать знания кровные родители…